{ "title": "Fındık Turp", "image": "https://www.turp.gen.tr/images/findik-turp.jpg", "date": "20.01.2024 01:48:36", "author": "oktay öztürk", "article": [ { "article": "Fındık Turp, sebzeler grubuna giren bir bitkidir. Turp iki yıllık bir sebzedir. Turp ülkemizde yıl boyunca ekilip yetiştirilen ve değişik yetiştirme koşullarında rahatlıkla yetiştirilen bir bitkidir. Turp Anadolu bölgesi Akdeniz bölgesi ve Asya'da yoğun şekilde yetiştirildiği bilinir. Kırmızı, beyaz ve siyah renkli turp da yetiştirilmektedir. Özellikle iştah açıcı ve acımtırak bir lezzete sahip olan turp C vitamini deposudur. Ülkemizde yıllık 145 ton fındık turp üretimi yapılır. Turp kazık köklü bir bitkidir. Bu bitkinin yaprakları iç taraflarında genç yaprakları dış taraflarında ise yaşlı yaprakları yer alır.