{
    "title": "Kırmızı Turp Salatası",
    "image": "https://www.turp.gen.tr/images/kirmizi-turp-salatasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 04:04:15",
    "author": "oktay öztürk",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kırmızı Turp Salatası;</b> Çoğunlukla salatalarda kullandığımız kırmızı turp tam bir vitamin deposudur. Kırmızı turp özellikle de C vitamini açısından oldukça zengin bir bitkidir. Özellikle yeşil kısmı köklerine oranla 6 kat daha fazla C vitamini içerir ve iyi bir kalsiyum deposudur. Kırmızı bölgesinde ise bolca potasyum ve folik asit mineralleri içermektedir.</div><div><br></div><div><b>Kırmızı Turp Salatası İçin Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>5 adet kırmızı turp</li><li>3 taze soğan</li><li>Yarım limon suyu</li><li>1 demet maydanoz</li><li>Yarım yemek kaşığı balzemik sirke</li><li>Taze çekilmiş karabiber</li><li>Tuz</li></ul></div><div><b>Kırmızı Turp Salatası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce turpları bol su ile yıkayıp kabuklarını soymadan daire şeklinde doğrayın. Daha sonra taze soğanları ve maydanozları ince ince kıyın. Geniş bir kapta zeytinyağı, balzemik sirke, limon suyu, tuz, karabiber, turp, maydanoz ve soğanları iyice harmanlayın. Kırmızı turp salatası hazır. Salatayı servis tabağına alarak üzerini nane yaprağı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}