{ "title": "Mor Turp", "image": "https://www.turp.gen.tr/images/mor-turp.jpg", "date": "19.01.2024 04:29:52", "author": "Murat aydogan", "article": [ { "article": "Mor turp, adından da anlaşıldığı gibi turp çeşitleri arasında bulunan bir turp türüdür. Aslında mor turp, turplar arasında en çok tüketilen çeşididir. Mor turpun, insan sağlığı üzerinde çok olumlu etkileri bulunmaktadır. Mor turp yetişirken, insanlar hem tohumlarından hem yapraklarından hem de turptan faydalanırlar. Mor turp, dünyanın birçok bölgesinde yetişmektedir. Ülkemizde de çok bol bir şekilde yetiştirilen bu turp hem ihraç edilir hem de insanlar tarafından tüketilir. Bazı insanlar faydaları ve lezzeti nedeniyle mor turpun suyu tüketirler. Mor turpun birçok boyutu bulunabilir. Yüzde 85'i su olan mor turpun, yüzde 15'lik bir kısmı minerallerden oluşmaktadır. Aslında mineral olarak oldukça yüksek bir oran olan bu meyveyi en çok çocuklarınıza yedirmelisiniz. Çünkü kemik gelişimi devam neden çocuklarda mineral ve vitaminlere çok fazla ihtiyaç duyulur. Mor turpun daha çok küçük boyutlarda olanları önerilmektedir. Çünkü günümüzde bu gibi meyveler üzerinde yapılan araştırmalar sonucunda bu meyvelerin küçük olanlarında daha fazla mineral bulunmaktadır. Bu meyveler büyüdükçe mineral oranı sabit kalırken su oranı çoğalır.