Kara turp, günümüzde insanlarda ilgi çekici bir etki gösteren yiyeceklerdendir. Hem lezzetiyle hem de insan sağlığına olan faydalarıyla oldukça gündemde olan bu bitki içerisinde birçok mineral ve vitamin bulunmaktadır. Siyah turpu farklı şekilde kullanımları vardır. İnsanlarda özellikle öksürüğe çok iyi gelen kara turp, daha birçok farklı faydasıyla tüketilmektedir. Kara turp, tüm bu nedenlerden dolayı birçok Uzman kişi tarafından önerilmektedir. Kara turp, sadece yetişkinler için değil aynı zamanda çocuklar için de çok önemli bir besindir. Tüm bu etkileri iyi yönde olsa bile aslında kara turp, safra kesesi hastalıkları olan insanlarda kesinlikle tüketilmemesi gereken bir bitkidir. Kara turpun acı bir tadı vardır. Bu nedenle eğer sizlerde kara turpun suyunu tüketecekseniz, kesinlikle elde ettiğiniz turp suyunu bir gün boyunca dolapta bekletin. Bu şekilde bekletilen turp suyu, acılığını tamamen üzerinden atacak ve çok daha lezzetli bir hal alacaktır. Bazı insanlar turp suyunu direk olarak kullanmak yerine balla karıştırarak kullanır. Bu sayede turp suyu acılığıyla olumsuz etkilere neden olmadan tüketilir. Kara turptan daha fazla lezzet almak isterseniz turpun üzerine limon ve tuz atarak tüketmeniz gerekmektedir. Bu şekilde tüketilen turpun lezzeti de oldukça fazla olacaktır.