Şalgam Turpu

Şalgam Turpu

Şalgam turpu, kökleri sebze olarak tüketilen Turpgiller ailesinden bir bitkidir. 50-120 kadar boyları uzayan ve ülkemizde de yetiştirilmekte olan bitkinin birinci senelerinde kök kısımları ve toprak üstündeki yeşil kısımları; ikinci senelerinde çiçek sapı, çiçekleri ve tohumları meydana gelir. Bitkinin sebze olarak tüketilen bölümü, şişkin kök kısımlarıdır. Basık, yuvarlakça ya da uzun silindirik şekillerde olan kökün iç kısmının rengi beyaz ya da mavimtıraktır. Ama kökün toprak yüzeyine yakın kısımları ise kırmızı, mor, beyaz, sarı veya yeşil renklerde olabilmektedir. Bitkinin oval şeklindeki yaprakları yeşil renkli, yaprak kenarları düz ya da testere gibi dişi gibidir. Şalgamın çiçek sapları 50-120 cm kadar uzayabilir. Erselik özellikli çiçekleri, parlak sarı ve bazen beyaz renkte olabilmektedir. Şalgam turpu B, C vitaminleri, kalsiyum, potasyum ve demir maddelerini yüksek oranda barındır.

Tohumları lahananınkilere benzemekle birlikte satın alırken aldanmamaya önem verilmelidir. Şalgam, günümüzde hem insanlar hem de hayvanlar için üretilen bir bitkidir. İnsanlar için yetiştirilenler yumuşak etli, hayvanlara yem amaçlı yetiştirilenler ise sert etlidir. Şalgam, bazı çorba ve soslara katılabilir, yemeklerde garnitür olarak kullanılabilir. Adana, Osmaniye ve Mersin’de şalgam suyu yapılıp, tüketilmektedir. Şalgam turpu tohumlarla çoğaltılır. Tohumlar, doğrudan bitkinin yetiştirileceği alana ekilir. Ekim zamanları, ilkbahar mevsiminde mart-nisan; sonbahar mevsiminde ise ağustos ayının sonları ile eylül aylarıdır. Tohumlar serpme yöntemiyle ekilir sonra fidelerde seyreltme işlemi yapılır.

Tohumlar, 15–25 cm aralıkla ve 1–2 cm derinliğe ekilmektedir. Şalgam, ılık ve serin mevsimler bitkisidir. Ancak soğuk havalara karşı diğer sebzelerden daha dayanıklı olduğu için, Türkiye'de soğukça yerlerde de kolaylıkla yetiştirilebilir. Sıcaktan ve kuraklıktan hoşlanmayan bir bitkidir. Toprak yönünden pek seçici olmayan şalgam turpu, çok hafif ve çok ağır topraklar hariç, her çeşit toprakta yetişebilir. Ama bitkiden en iyi verim derin, geçirgen, organik madde bakımından zengince olan kumlu ya da killi topraklarda alınmaktadır. Şalgam turpunun toprak hazırlığı ve toprak işlemesi aynen havuçtaki duruma benzer. Şalgam turpu, suyu çok sever. Yaz mevsiminin sıcak ve kurak zamanlarında, düzenli olarak sulama gerektirir. Şalgam bitkisinin, iyi gelişmesi ve yüksek verimi sağlanması amacıyla yanmış çiftlik gübreleri ile azot ve fosfat içeren fenni gübreler kullanılmalıdır. Şalgamın potasyum ihtiyacı, diğer kök bitkilerinden daha az olur. Şalgam turpu, tohumlarının ekilmesinden yaklaşık 3-4 ay sonra hasat edilecek hale gelmektedir. Bitkinin kökleri, elle koparılarak ya da çapayla sürülerek hasat edilir. Şalgam bitkisine musallat olacak zararlı hastalıklar uzman danışmalığında ve en uygun tarım ilaçları ile ortadan kaldırılabilir.

Şalgam Turpunun Faydaları:
  • Yüksek oranda potasyum barındırdığı için yüksek tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir.
  • Bedenin direncini artırır.
  • İdrar söktürücü etkisi vardır. Böbrek kum ve taşlarının düşürülmesinde etkilidir.
  • Akciğerleri ve bronşları temizler, bedene rahatlık vermektedir.
  • Romatizma ve nikrist rahatsızlığına karşı oldukça yararlıdır.
  • Mafsal şişliklerini geçirdiği gibi şikayetleri de giderir.
  • Abse, dolama, kan çıbanı ve donmalarda kullanılan bir kaynaktır.
  • Ergenlik sivilceleri, akne ve egzama gibi cilt hastalıklara iyi gelir.
  • Göğsü yumuşattığı gibi boğaz iltihaplarını gidermeye de yardımcı olur.
  • Nekahat süresini kısaltır.
  • Şeker hastalarının susuzluklarını gidermede oldukça yararlıdır.
  • Kemikleri güçlendirip, kemik erimesine engel olmaktadır.
  • Bedende olan zararlı toksinleri dışarı atar. Sindirim sistemini ve bağırsakları düzenler.
  • Depresif ruh halini dingin hale getirir ve sinirleri yatıştırır.
Son Güncelleme : 11.12.2018 04:34:02
Şalgam Turpu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Şalgam Turpu Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Şalgam Turpu"
Şalgam Turbu diye yazdığınız yazının altındaki fotoğraf alabaş bitkisine aittir. Lütfen halkı yanlış bilgilendirmeyiniz.
Ruhsar Yanmaz . 06.11.2017
CEVAP YAZ
Turp Çeşitleri
Turp Çeşitleri
Turp çeşitleri, Turp, yaprakları tüylü olan ve çiçekleri beyaz, sarı ve mor renkte olan ömrü bir yıllık olan bir sebze çeşididir. Sert bir yapısı olan ve kökü yenile ol olan bu sebze hem öyle soyulup yenilebilir hemde salatanın içerisine konularak ço...
Beyaz Turp
Beyaz Turp
Beyaz turp, hem kahvaltılarda hem de yemeklerin yanında tüketilen ve aynı zamanda oldukça lezzetli olan bir bitkidir. Ülkemizde de yetiştirilen bu mükemmel lezzet, insanların birçok sağlık sorunlarını ortadan kaldırabilmektedir. Özellikle beyaz turpl...
Turp Ne Zaman Ekilir
Turp Ne Zaman Ekilir
Turp Ne Zaman Ekilir, Turp bitkisi hemen hemen bütün topraklarda yetiştirilen tarım bitkileri arasında yer almaktadır. Turp bitkisinin kökleri genellikle tek başına ya da başka sebzelerle karıştırılarak tüketilirken; bazı bölgelerde turpun yapra...
Hamilelikte Turp Yemek
Hamilelikte Turp Yemek
Hamilelikte turp yemek, Turp bitkisi oldukça zengin vitaminler içermektedir. Bu bitki özellikle kış aylarında bolca tüketilmektedir. Hamilelik süresince turp bitkisini tüketilmesinde hiçbir sakınca yoktur. Kekremsi bir tadı olan turpun birçok çeşidi ...
Turp Yaprağı
Turp Yaprağı
Turp Yaprağı, A vitamini, B6, B9, C, E vitaminlerini içinde barındıran ve kalsiyum mineralleri açısından çok iyi bir kaynak olmasıyla bilinir. Turp yaprağı göz ile akciğer sağlığına da çok iyi gelmektedir. Bunun yanı sıra en önemli özelliğinden birid...
Öksürüğe Turp Ve Bal
Öksürüğe Turp Ve Bal
Öksürüğe turp ve bal, Kış aylarında nezle, grip gibi soğuk algınlığına karşı yapılabilecek turp ve bal ile oluşan öksürük gibi rahatsızlıkların giderilmesi sağlanır. Bu ikili sürekli öksürüklerde ve kuru öksürüklerde şifa kaynağı olarak kullanılır. T...
Yaban Turpu
Yaban Turpu
Yaban turpu, turpgiller ailesine mensup bir bitkidir. Bu turp türü, mucizevi etkileriyle insan sağlığı için kullanılan bir bitkidir. Yaban turpu, aslında günümüzde daha az kullanılan bir meyvedir. Çünkü günümüzde turp, daha iyi koşullarda yetiştirile...
Kırmızı Turp Turşusu
Kırmızı Turp Turşusu
Kırmızı turp turşusu, İnsanlar tarafından ilgi odağı olan kırmızı turp, asında genellikle lezzeti nedeniyle tüketilse bile bazı insanlar kırmızı turp turşusunu faydaları nedeniyle tüketmektedir. Kırmızı turpun insan sağlığına faydaları saymakla bitme...
Rüyada Turp Görmek
Rüyada Turp Görmek
Rüyada Turp Görmek, Turp şifalı bir sebze olması nedeniyle rüyada turp görmek şifa ile yorumlanır. Bu rüyayı gören kişi sağlığı kötü durumda ise şifa bulur. Bazı tabircilere göre rüyada turp görmek, helal kazanca, sıkıntıların ardından gelecek bol ni...
Turp Tohumu
Turp Tohumu
Turp Tohumu, Turp sebze olarak tüketilen çeşitleri bulunan turpgiller familyasında bulunan bir bitki türüdür. Turp tarihçesinde eski Roma dönemlerinde Roma’da yetiştirildiği ve Asya Avrupa’da şalgam türlerinin yetiştirildiği bilinir. Turpun birkaç...
Japon Turpu
Japon Turpu
Japon Turpu, Ülkemizde bulunan siyah veya kırmızı turplarla tam olarak benzerlik gösteren Japon turpu, genellikle Asya ülkelerinde tüketilir. Beyaz renkte olan bu turpun tadı siyah ve kırmızı turpa göre daha az acıdır.Japon turpunun tohumları, genell...
Kırmızı Turp Bal
Kırmızı Turp Bal
Kırmızı turp bal, Özellikle öksürük nöbetlerine iyi gelen kırmızı turp bal karışımı tavsiye edilmektedir. Geçmeyen öksürüklerde alternatif olarak kullanılan kırmızı turp bal iyi geldiği bilinmektedir. Kırmızı yada siyah turp ile hazırlanan bu karışım...

 

Turp Çeşitleri
Şalgam Turpu
Beyaz Turp
Turp Ne Zaman Ekilir
Hamilelikte Turp Yemek
Turp Yaprağı
Öksürüğe Turp Ve Bal
Yaban Turpu
Kırmızı Turp Turşusu
Rüyada Turp Görmek
Turp Tohumu
Japon Turpu
Kırmızı Turp Bal
Bayır Turpu
Turp Yemeği
Siyah Turp Suyu
Turp Otu
Bal Turp Karışımı
Rüyada Turp Yemek
Kara Turp
Siyah Turp Bal Zencefil
Turp Tansiyon Yükseltirmi
Mor Turp
Yeşil Turp
Eşek Turpu
Turp Yetiştiriciliği
Turp Kalori
Alabaş Turp
Karpuz Turp
Kırmızı Turpun Faydaları
Popüler İçerik
Bayır Turpu
Bayır Turpu
Bayır Turpu, familya olarak turpgiller familyasına dahildir. Ana vatanı Avrupa ve Asya olarak tahmin edilmekle birlikte, dünyanın her yerinde yetişebi...
Turp Yemeği
Turp Yemeği
Turp yemeği, turp yemeği yurdumuzun pek çok yöresinde yapılabilecek faydası bol bir yemektir. Yani turp her yörede bulunduğu için yemeği de herkes tar...
Siyah Turp Suyu
Siyah Turp Suyu
Siyah Turp Suyu, Turp çeşit çeşit renkleri olan bir sebzedir. Rengi ne olursa olsun turpun birçok faydaları vardır. Ancak kırmızı ya da beyaz turp g...
Turp Otu
Turp Otu
Turp otu, günümüzde insanlar tarafından oldukça sevilen ve oldukça bol bir şekilde tüketilen yiyeceklerdir. Turp otu, daha çok salatalar içerisinde le...
Bal Turp Karışımı
Bal Turp Karışımı
Bal turp karışımı; Kendi halinde birebir tüketildiğinde de birçok faydası olan bu iki besin birleştirildiğinde de insan vücudu için çok yararlı bir be...
Rüyada Turp Yemek
Rüyada Turp Yemek
Rüyada Turp Yemek, bir kısım rüya tabircisi tarafından hayra yorumlanmış ise de başka bir kısım rüya tabircisi tarafından kötü olaylara bir işaret şe...
Kara Turp
Kara Turp
Kara turp, günümüzde insanlarda ilgi çekici bir etki gösteren yiyeceklerdendir. Hem lezzetiyle hem de insan sağlığına olan faydalarıyla oldukça gündem...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Turp Çeşitleri
Şalgam Turpu
Beyaz Turp
Turp Ne Zaman Ekilir
Hamilelikte Turp Yemek
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019