Öncelikle siyah turpların hepsini soyup rende yardımı ile rendeleyin. Bir kabın içerisine koyduğunuz siyah turpların üzerine maydanozları ince ince doğrayarak ekleyin ve biraz karıştırarak birbirine birleşmesini sağlayın. Ardından yeşil soğanları da ince ince doğrayarak ekleyin ve yine karıştırın. Ardından iki ya da üç dal rokayı biraz ince bir halde doğrayarak kabın içerisine koyun ve tüm malzemeler iyice birleşene kadar yavaşça karıştırın. Tüm bu malzemelerin üzerine bir adet limonu sıkarak suyunu koyun ve yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Ardından tüm bu karışımların üzerine sirke, tuz, kara biber ve pul biberi de kabın içerisine ekleyerek karıştırın. Tüm malzemeler birleştiği zaman artık siyah turp salatası servis edilmeye hazır bir hale gelmiş demektir. Servis tabağının içerisinde düzgün bir şekilde koyularak servis edilen siyah turp salatasının yapımı işte bu kadar pratik ve kolaydır. Siyah turp salatası hem siyah turpun içerdiği vitamin ve zengin lif değerleri ile hem de maydanoz, yeşil soğan ve roka gibi oldukça demir, vitamin ve potasyum gibi sağlıklı ve besleyici olan bu sebze türlerinden dolayı oldukça yararlı ve lezzetli bir salata çeşidi olmaktadır. Ayrı ayrı bu kadar sağlık açısından faydalı ve yararlı olan bu besinler bir araya geldiği zaman daha da çok fazla yararlı olmaktadır. Ayrıca lezzet açısından da oldukça güzel bir tadı olan bu sebzeler bir araya geldiğin de tam bir lezzet ve vitamin deposu olmaktadır. Siz de hemen eviniz de bu faydalı ve oldukça lezzetli olan yapımı ile de oldukça pratik ve kolay olan bu salatayı hemen deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun.