Turp bitkisi beyaz ya da mor çiçekler açan kazık köklü bitkiler arasında yer almaktadır. Turpun kökü üst bölümünde bulunan bitki geliştikçe alt bölümü etkilenip kalınlaşarak büyüme evresini tamamlar. Turp bitkisinin büyümesinde yaprakların etkisi büyüktür. Ayrıca bitkisinin yaprakları kaba yapılıdır ve tüylü dikenli bir şekilde yaprağa sahiptir. Turp bitkisinin kök bölümlerinin boyutu değişiklik gösterir. Çeşitli renk ve yapıda olan turplar kimi bölgelerde yuvarlak ya da tombul olarak yetiştirilirken; bazı bölgelerde uzun olarak da yetiştirildiği görülür.

• Beyaz turp
• Siyah turp
• Kırmızı turp
• Mor Turp

Turplar üç çeşit olarak yetiştirilirken; dış kabukları farklı renkler olsa da genellikle iç kısmı beyaz yapılı olarak yetiştirilir. Vitamin bakımından oldukça zengin olan turp bitkisi hafif toprakları severken yağışlı ve nemli ortamlarda üretilmektedir.

Turp bitkisinin genellikle bahar aylarının ilk günlerinde ekimi yapılırken; sonbahara kadar ekiminin yapıldığı görülür. Turp bitkisi tohumlardan üretilmektedir. Kırmızı turp diye bilinen ufak kırmızı turplar iki ay gibi kısa sürede yetiştirildiğinden dolayı yıl içerisinde beş kez ekimi yapılmaktadır. Diğer turplar olan siyah ve beyaz turpların ise büyümesi uzun zaman aldığı için yılda en fazla iki sefer ekimi yapılmaktadır.

Eski mısırlılara ait yazılı yazıtlarda da yer aldığı bilinirken; anayurduna ilişkin kesin bilgiler mevcut değildir. Bazı uzmanlara göre turpun atası olarak yabani turp olarak bilinmektedir. Orta Doğu Anadolu'da yabani turpun kendiliğinden yetiştiği görülmüştür. Turp bitkisi yaklaşık olarak 60 santimetreye kadar büyüyen yapraklarıyla sert bir köke sahipken; sarı, beyaz ya da mor çiçekler açan bir bitkidir. Turp bitkisi kültür bitkisi olan nemli ya da yağış olan bütün bölgelerde yetiştirilir. Sonbahara yakın olgunlaşan, yuvarlak biçimde kökler meydana getiren bitkiler arasında yer alır.

1 Yorum Yapılmış "Turp Ne Zaman Ekilir"